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探讨中药黄芪多糖对溃疡性结肠炎大鼠肠道菌群失调的调整作用
梁金花;郑科文;孙立群;目的:探讨中药黄芪多糖对溃疡性结肠炎大鼠肠道菌群失调的调整作用。方法:采用TNBS/乙醇液法建立溃疡性结肠炎大鼠模型,用黄芪多糖进行调整性治疗,针对治疗前后大鼠肠道菌群、肠道内乙酸含量、肝脏细菌易位数量进行检测并对结果进行统计学比较。结果:应用TNBS/乙醇液法建立溃疡性结肠炎大鼠模型是成功的,黄芪多糖对溃疡性结肠炎大鼠肠道微生态失调具有很好的调整作用,黄芪多糖治疗7 d后,大鼠肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌含量明显上升,肠球菌、肠杆菌含量下降,大鼠肠道菌群比例恢复正常,大鼠结肠内挥发性脂肪酸的含量升高,肝脏细菌易位得到有效地控制。结论:黄芪多糖具有调整肠道微生态失调的作用,是理想的微生态调节剂,而且其作用优于丽珠肠乐。
槲皮素抗纤维化机制的研究进展
许火龙;聂磊;李春玉;赵冬梅;王丽敏;最近的许多相关实验研究表明槲皮素具有抗脏器纤维化,槲皮素能够影响多种生长因子、细胞因子和数条细胞信号通路等进行抗纤维化,但其抗纤维化机制仍需进一步研究,槲皮素具有较多药理作用,包括抗炎、抗纤维化、抗氧化应激、抗病毒,增强免疫功能和抑制血小板聚集、舒张血管作用。但是槲皮素在其他系统中如皮肤、消化、血液、神经等抗炎、抗氧化、抗纤维化和抗肿瘤等药理作用研究不充分。目前的理论研究和相关临床实践证明,槲皮素有为许多脏器疾病带来福音的机会,现今槲皮素虽然具有较大的临床药用潜力,但是目前很多理论实验研究只处于动物研究阶段,非常少的能够进入临床药物研究,并且应用于临床需要克服许多困难,比如慢性毒性、药代动力学、不良反应等问题。因此,今后应该在大量数据支持的实验研究基础上,进一步进行比较多的临床试验研究和论证,为临床应用提供更加明确的理论依据和清晰的思路;也应该对槲皮素用药的安全使用剂量进行重点研究,同时关注其用药合理性与临床不良反应。
微量元素硒及其吸收转化与富硒食品的研究
马传贵;张志秀;闫梅霞;王寿江;陈忠霞;硒是一种必需的微量元素，参与包括人类在内的高等动物体内各种硒蛋白的合成。硒可作为生活在硒缺乏地区的人的营养补充剂。硒缺乏地区的人使用富硒食品可能是最安全和最好的建议。就人体对硒的需求、动植物的富硒过程、典型富硒食品进行概述，以期对硒强化产品的应用和发展给予一定指导和参考。
铁皮石斛活性成分与鉴别技术研究进展
陈庆园;黄雨婷;徐国红;吴安忠;韦小宝;郭华;随着铁皮石斛被纳入国家药食同源目录中，铁皮石斛食品市场需求越来越大，一些不法保健食品生产企业使用非铁皮石斛原料冒充生产铁皮石斛保键食品的现象时有发生，而铁皮石斛鉴别技术与活性成分研究主要集中在原药材，保健食品中对铁皮石斛原料的标准、源性真实性与活性成分的评价，缺乏相应的检测技术与标准，存在石斛保健产品质量检测瓶颈问题。综述铁皮石斛鉴别技术与活性成分研究进展，基于DNA的铁皮石斛源性成分定性检测技术，结合铁皮石斛主要活性成分化学指纹图谱，进行联合分析，提出保健食品中铁皮石斛源性成分真实性鉴别与活性成分评价的技术可行性策略，既解决保健食品标识性含量是否符合的问题，又能辨别活性成分是否具有源性真实性问题，为相关技术监督部门提供理论参考。
国内富硒食品研究开发现状及发展趋势分析
陈丹硕;杜艳;梁锋;郝静;马萍;吴晶;季成军;硒是人体必需的微量元素之一,元素硒对人体有重要的生理功能。介绍国内富硒食品的开发现状及重要性,指出我国富硒食品的发展方向。
黄芩苷提取方法研究进展
韩伟;安海;黄芩苷是中药黄芩药材黄酮类成分之一，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗氧化等多种药理活性，在医药、大健康产品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。然而，黄芩苷的提取过程通常比较复杂，需要经过多个步骤才能得到纯度较高的黄芩苷产品。本文将对黄芩苷提取方法的研究进展进行综述，以期为黄芩苷的提取提供更多的参考和借鉴。
DASH饮食模式老年高血压患者护理的研究进展
赵臣燕;高血压作为慢性心血管内科疾病之一，严重威胁我国中老年居民的身心健康。世界卫生组织—国际高血压学会规定，未服用降压药收缩压≥140 mmHg、和(或)舒张压≥90 mmHg,可诊断为高血压。由于近年来人们起居饮食不规律等原因，老年高血压患者的人数不断上升，长期高血压可以引起多种并发症，导致患者身体机能下降，严重影响老年人的生活质量。老年高血压患者的健康状况与其饮食情况息息相关，DASH饮食模式的护理保健可改善患者的营养状况并促进患者身心健康。综述并探讨了近年来DASH饮食在老年高血压防治中的影响，为更有效地改善老年高血压患者生活质量提供依据。
糖尿病合并冠心病治疗的研究进展
赵娜;刘丽云;李爱歆;随着我国老年糖尿病患者的增多，糖尿病合并冠心病的病人也越来越多，患者在健康上和生活质量上受到严重困扰。糖尿病合并冠心病即两种疾病叠加，患者的治疗难度大，若在治疗方案上不当，预后较差。因此，对糖尿病合并冠心病的治疗研究十分必要。
香菇多糖提取和生物活性研究进展
马传贵;张志秀;王寿江;陈情;香菇是我国乃至整个东亚地区栽培数千年的重要食药用菌。近二十年来，香菇子实体、菌丝体和发酵液中多糖的分离提取及其生物活性一直备受关注。因此，本文系统综述香菇多糖的提取纯化、生物活性及其作用机理，为香菇多糖的进一步利用和产品开发提供理论依据。热水提取法为目前香菇多糖最为常用的提取方法，同时超临界萃取、微波、超声和酶辅助萃取等方法也逐渐应用到香菇多糖的高效提取中。香菇多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、免疫增强和抗病毒等生物活性。此外香菇多糖在抗糖尿病及保肝护肾等方面也表现出很好的药理作用。